Zweierlei Ingwer-Shots

Hallo ihr Lieben,
der Herbst ist nun wirklich da und hat schon die ersten Erkältungsanzeichen im Gepäck. Auch ich habe schon die ersten Niesanfälle gehabt und gleich zu meiner neuen Geheimwaffe gegriffen: Ingwer-Shots!

Als wir vor ein paar Wochen in Dänemark waren gab es dort im Supermarkt verschiedenste Sorten von den leckeren Power-Shots und ich habe mir gleich welche mitgenommen.

Als es dann aber auch hier kalt und ungemütlich wurde dachte ich mir, dass man die ja auch super selber machen könnte, also habe ich mir gleich 2 Flaschen gegen Schniefnase und Halsschmerzen gebraut. Und siehe da, gleich ging es mir wieder besser!
Und damit ihr auch euer Immunsystem stärken könnt habe ich euch die 2 Rezepte mal aufgeschrieben.

Ingwershot mit Zitrone und Honig

60-70 g frischen Ingwer
250 ml frischen Zitronensaft
1 EL Honig

Den Ingwer schälen und in kleine Stücke schneiden. Zusammen mit den Zitronensaft in ein Gefäß geben und mit dem Mixer oder Zauberstab kleinmixen bis eine homogene Masse entsteht. Den Honig hinzugeben noch mal kurz mixen und dann die Masse durch ein Sieb drücken und in eine saubere Flasche abfüllen.

Und wer es nicht ganz so sauer mag, für den habe ich noch eine zweite Variante mit Apfelsaft. Die ist ein bisschen süßer, dafür braucht man dann auch keinen Honig, aber den Zitronensaft für etwas extra Vitamin C habe ich noch mit reingemixt.

Ingwershot mit Apfelsaft

60-70 g frischen Ingwer
200 ml naturtrüben Apfelsaft
Saft einer halbe Zitrone

Den Ingwer schälen und in kleine Stücke schneiden. Zusammen mit dem Apfelsaft in ein Gefäß geben und mit dem Mixer oder Zauberstab kleinmixen. Optional könnt ihr auch noch einen kleinen frischen Apfel mit kleinschneiden und mit zerkleinern. Dann den Zitronensaft hinzugeben und die Masse anschließend durch ein Sieb drücken und wieder in eine Flasche abfüllen.

Davon habe ich dann morgens und Abend jeweils ein Schnapsglas voll getrunken und die Viren hatten keine Chance mehr!
Die Flasche mit dem Ingwerkonzentrat hält sich im Kühlschrank locker ein paar Tage und wenn ihr es regelmäßig nehmt, dann braucht ihr sowieso schnell Nachschub.

Ich wünsche euch ein schönes Wochenende und hoffe, dass ihr lange fit bleibt mit meinen zwei Ingwershots bei dem Wetter!
Liebe Grüße
Susanne

Ingwer-Shots

Zweierlei Ingwershots für dein Immunsystem - einmal mit Zitrone und Honig und zum anderen mit Apfelsaft

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Vorbereitungszeit 9 Minuten Min.

Zubereitungszeit 10 Minuten Min.

Gesamtzeit 15 Minuten Min.

Portionen 250 ml

Kochutensilien

• Mixer oder Zauberstab
• Sieb
• Flasche

Zutaten

  

• 60-70 g frischen Ingwer
• 250 ml frischen Zitronensaft
• 1 EL Honig

Alternative

• 200 ml naturtrüben Apfelsaft
• Saft einer halbe Zitrone

Anleitungen

 

• Den Ingwer schälen und in kleine Stücke schneiden.
• Zusammen mit den Zitronensaft (alternativ Apfelsaft und Saft der halben Zitrone) in ein Gefäß geben und mit dem Mixer oder Zauberstab kleinmixen bis eine homogene Masse entsteht.
• Den Honig hinzugeben bei der ersten Varianten und noch mal kurz mixen.
• Dann die Masse durch ein Sieb drücken und in eine saubere Flasche abfüllen.

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